Il saper del saggio

c’è un cuoco mio amico
il cui nome non vi dico
che usar ama il cervello
non sol fritto in padella

lui sostien che la libido
abitante in noi ciascuno
è come in cucina il profumo
di quel che va cucinando

le varietà son numerose
e la carne ha mille aromi
così le specie vegetali
umide, croccanti, saporite vette

ogni s’inghiotte seduti, in piedi
o anche sdraiati, avverte solo
di far guidar la bocca dalla testa
chè la pancia è per la digestione

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