Bistecche

s'era in macelleria, ora di chiusura
    e solo maschi d'una certa età, tutti
        ormai un po' filosofi, convinti di
             vivere nell'era della dominazione
        umana e quindi con piena coscienza
     d'assassini in mezzo a tutto quel
ben di dio ....

               da dietro il banco s'è abbozzato a una 
          certa confusa bipartizione operativa 
     tra chi scarnifica e chi imbottisce e,
vagamente agitando il coltello in aria,
ha detto d'un amico suo che possiede
     sedici auto, a cui dedica tutta la vita ....
         come una mia zia che dice sempre
               tante preghiere, ho accennato io

               ma qualcuno c'è che scarnifica? ha
           chiesto un altro. Gaspare, il macellaio,
       ha finito d'affettare le bistecche, le
    ha infilate nel frigo e ci siamo avviati
lenti e pensosi verso lo spritz serale