47 pensieri riguardo ““Mannaggia che struggimento ‘ste poesie …. Deboroh sei più tremendo d’un masterchef: ho il cuore farcito come una parmigiana!!! …..””
vai nell’orto e raccogli le melanzane quelle adatte per essere fritte , tanto che ci sei prendi anche i pomodori per fare il sugo, una cipolla, se non le hai già raccolte e messe in cantina e qualche foglia di basilico.
Vai in casa ed inizia dalle melanzane devi tagliarle a fette sui 5 millimetri, ora non serve il centimetro , io ho piantato quelle che non sono amare , se no le devi far spurgare col sale grosso un oretta per togliere l’amarognolo.
Nel frattempo prepari un sugo semplice soffritto di cipolla e pomodori, che avrai sbollentato e tolta la pelle ( fai il taglietto prima di metterli nell’acqua calda viene via più facilmente) poi passali.
Ora prendi le melanzane e friggile, nell’olio caldo, arachide è l’ideale.
Asciuga le melanzane per eliminare il troppo unto e a questo punto sei pronta.
In una teglia a seconda di quante melanzane hai fritto, ci metti il sugo poi le melanzane , poi mozzarella, o provola (anche grattugiata, o a fette ( fai un po come vuoi) io ci metto anche un po grana grattugiato. Nessuno ti vieta di metterci del prosciutto cotto, alcuni ci mettono il salame, anche qui mettici quello che ti piace, alterni i vari strati, partendo dal pomodoro, e poi inforni circa 40 minuti sui 200 gradi.
Tiepida o anche fredda.
Ah, quello in cui ti trascinano riluttante verso il paradiso di sedili posteriori, certo. Capisco che il trucco possa essere più divertente del gioco, ma ogni tanto bisogna dichiararlo! E poi 2 credo, 4 pater e 4 avemarie!
Antalgica Poetica 
la pramigiana con questo caldo: argh! che ridondanza quasi stomachevole…
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ehhhh lo struggimento è proprio tanto …….
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ma tutte queste signore alla finestra, non è che poi alzano le chiappe e vanno a fare un giro in piazza? 😀
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🙂 🙂
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poi cosa si possa trovare in piazza… oggi uno strano flash mob con persone che prendevano per il collo altre persone… ma ti pare???? 😀
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ah, signora mia, cosa si deve vedere in giro!!!!
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strangolamenti! sembra di essere tornate ai tempi dei coltellacci! per fortuna ci sono un po’ di tedesconi in gita 🙂
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senz’altro in cerca dell’Azzolina …..
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qui???? ma che navigatore hanno? sarà una tedescata (grossissimi problemi di tang enti anche loro…)
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la parmigiana si mangia fredda , adesso ci sono le melanzane.
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Eh, noi nordici, lo sai… errori di comprensione culinaria
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Anche al nord ora ci sono le melanzane, se vuoi ti do la ricetta.
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Volentieri
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vai nell’orto e raccogli le melanzane quelle adatte per essere fritte , tanto che ci sei prendi anche i pomodori per fare il sugo, una cipolla, se non le hai già raccolte e messe in cantina e qualche foglia di basilico.
Vai in casa ed inizia dalle melanzane devi tagliarle a fette sui 5 millimetri, ora non serve il centimetro , io ho piantato quelle che non sono amare , se no le devi far spurgare col sale grosso un oretta per togliere l’amarognolo.
Nel frattempo prepari un sugo semplice soffritto di cipolla e pomodori, che avrai sbollentato e tolta la pelle ( fai il taglietto prima di metterli nell’acqua calda viene via più facilmente) poi passali.
Ora prendi le melanzane e friggile, nell’olio caldo, arachide è l’ideale.
Asciuga le melanzane per eliminare il troppo unto e a questo punto sei pronta.
In una teglia a seconda di quante melanzane hai fritto, ci metti il sugo poi le melanzane , poi mozzarella, o provola (anche grattugiata, o a fette ( fai un po come vuoi) io ci metto anche un po grana grattugiato. Nessuno ti vieta di metterci del prosciutto cotto, alcuni ci mettono il salame, anche qui mettici quello che ti piace, alterni i vari strati, partendo dal pomodoro, e poi inforni circa 40 minuti sui 200 gradi.
Tiepida o anche fredda.
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maaaaaa ……. sei pronto per aprire un blog di ricette!!!! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🤙🤙🤙👍👍👍👍🥇🥇🥇🥇🥇
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Lo fanno tutti, dolce consorte vorrebbe aprire un agri turismo, ma per me cucina è divertimento e non voglio farlo come lavoro.
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be’, ha ragione Dolce consorte …. e se non vuoi farlo come lavoro, puoi anche non farti pagare, mica è obbligatorio 🙂 🙂 🙂
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Tu scherzi ma c’è stato un periodo felice ,dove la gente si auto invitava.
Un conto è farlo quando vuoi ,un conto è doverlo fare per forza.
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scherzavo Allegro 😉 🙂 🙂
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Dolce consorte no
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Dolce consorte forse voleva mettere suocero al servizio in sala 🙂 🙂 🙂
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Oh che meraviglia! Me la copio… senza orto fa lo stesso? Qui in centro solo i preti ce l’hanno
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Sulle melanzane chiedi quelle da friggere, e la passata va benissimo lo stesso,
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Ok, ma senti, se fredda, la mozzi non s’impacca?
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tagliala a dadini, è più facile da distribuire.
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io di solito faccio delle piccole sfere ….. ci vuol più tempo ma solo le prime volte
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ahahahahaha! no che poi girano! 😀
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Ok, grazie 🙂
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….. e tu va a confessarti (che sarebbe anche ora!!!!)
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Deb!!!??? Be’! Non ho mica tanti peccati io
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opere, omissioni e …… PENSIERI!!!!!!!!!!
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🙂 che c’è?
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io ho i pensieri liberi, vanno dove par loro! prrrrrrr 😛
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8 avemarie!!!
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Deb!!!!! Ho smesso a 8 anni!!!!!
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riprendi!!!
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manco morta!!!!! e poi perché mai????
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adesso, la confessione, esattamente… o è più l’idea che paghi pegno, Debbolone? 😛
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paghi esattamente!!!
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Oh tu Deb, uomo dell’Analtalgica Filottica,, non è dei pensieri che ti devi preoccupare (che se impuri, impuri restano), bensì delle opere? 😛😛😛
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anche gare truccate ……
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Cosa gare truccate…
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Ah! Lo ammetti! Smettila subito. Si usa il mazzo nuovo!
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per il mazzo vale quanto detto nel post “a posteriori”
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Ah, quello in cui ti trascinano riluttante verso il paradiso di sedili posteriori, certo. Capisco che il trucco possa essere più divertente del gioco, ma ogni tanto bisogna dichiararlo! E poi 2 credo, 4 pater e 4 avemarie!
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….. anche 4 gloria
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pentimento?
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